Bakso udang yang satu ini bukan hanya aromanya yang
gurih wangi tetapi rasa gurihnya sangat menggoda. Santap selagi hangat
dengan saus favorit Anda!
Bahan:
- 500 g udang kecil, kupas
- 50 g tepung kanji
- 2 sdm tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 2 sdm daun bawang iris kasar
- minyak goreng
Cara membuat:
- Masukkan udang, tepung kanji, tepung terigu dan bahan lainnya dalam foodprocessor. Jika tak ada foodprocessor, cincang udang dengan pisau lalu aduk dengan bahan lainnya hingga rata.
- Proses hingga lembut.
- Masukkan daun bawang, putar sebentar.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga cokelat kekuningan dan matang.
- Angkat, tiriskan.
- Sajikan hangat dengan sambal botolan dan mayones botolan.
- Untuk 16 buah
No comments:
Post a Comment